豆腐机制作流程:
豆腐机制作的流程:泡豆---磨浆----煮浆----点卤水---冷却---压制成型
首先将浸泡好的黄豆由高速分离电磨加工,排出豆渣,产生的豆浆经过蒸汽加热达到去腥、均质煮浆,及添加辅助原料消泡、乳化、凝固、成型处理便可产生出营养丰富的豆制品。做豆腐需配豆腐成型机。
投资豆制品的理由:
(1)**枯竭的项目,庞大的市场 豆制品一直以来是我国城乡居民生活的必需品,据统计我们平均豆制品需求为27.8公斤/人/年,而且每年呈上升趋势。
(2)现金收入,无欠账 豆制品销售一般在市场内或酒店,食堂配送,一次金额较低,没有赊账,所以无应收款和呆账的困扰。
(3)产业变化小,风险低 豆制品加工不像流行类产品,变化快,风险高,不管市场经济如何变动,只要有人吃饭,生意就永远持续。
(4)操作简单,管理方便,机械化设备大大减少人工的烦恼,目前所有的产品都有加工设备,效率高,人工小,技术成熟,产品稳定。
(5)无库存积压,减低投资及风险 经营的风险主要在库存,豆制品现场制作,按需生产,定时定量经营,不需库存积压风险。
(6)容易连锁化经营 豆制品加工可以以厂生产,开设连锁门店,集中配货,统一管理,适合发展连锁*。
科华全自动豆腐机器厂家直销免费提供技术,**费。产品保修一年、终身维修!
1、 机器原理
常压蒸汽加热:加热器把水箱的水烧开,出来的蒸汽把豆浆煮开。好处豆浆高温达到一百度以上。且不煳锅、豆浆无豆腥味儿、不放糖也有豆甜味儿好清洗。(老方法加热豆浆温度到70度以上就煳锅了,豆浆没有完全煮开,有豆腥味儿不容易清洗。)
常压加热法:常压蒸汽加热在超市、店面、早市等公共场所无危险隐患。而高压蒸汽加热法国家是不允许在公共场所使用的。
机器板材:食品**白钢、足一个厚保证质量!